拍卖场上哪种白酒受追捧

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　近年来，随着国内经济发展，消费品味提高，大批投资者纷纷介入老酒收藏领域，老酒收藏市场一时热火朝天，很多拍卖公司也看准时机，在春秋两大拍卖中推出白酒专场，如：北京歌德盈香拍卖有限公司、西泠印社拍卖有限公司 、北京翰海拍卖有限公司等。

　　作为中国唯一的、规模最大的酒类专业拍卖公司，北京歌德盈香拍卖有限公司在2014年春季拍卖会上，以四个专场总计2.28亿元人民币的傲人成绩华丽落幕，其中有三个专场是中国的白酒专场，并且都以100%成交的骄人战绩落槌。包括：“"历久弥香"—陈年茅台酒专场”、“"凤鸣九洲"—西凤-原封酒海老酒专场”和“"神州佳酿"—各地名酒及养生酒专场”。值得一提的是，“"历久弥香"—陈年茅台酒专场”中，一瓶出产于1958年的五星牌贵州茅台酒，以299万元成交，一举摘得单瓶拍王的桂冠，并刷新了陈年茅台酒的最高拍卖成交价。

　　西泠印社拍卖有限公司，在今年春拍上推出的“中国陈年名酒专场”中，也取得不错的成绩。全场271件标的，成交额2035.27万元，成交率94.46%。而北京翰海拍卖有限公司推出的“国香馆—珍藏中国老名酒专场”，190件标的，成交额1575.04万元，成交率93.16%。

　　拍场中常见的几种酒

　　在国内，白酒很常见，几乎每家每户都会有。那么到底什么样的白酒才能进行收藏呢?根据北京歌德盈香、北京保利、北京翰海、西泠印社等多家拍卖公司的白酒拍卖情况来看，有9种酒是比较常见的，包括：贵州茅台酒、剑南春、古井贡酒、五粮液、泸州老窖特曲、董酒、西凤酒、汾酒和洋河敦煌大曲。

　　这几种酒之所以能够在拍卖中受欢迎，有一部分原因是，曾多次被评为中国名酒。据了解，1952年在北京举行的第一届名酒评比中，共评出四大名酒，包括：茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒;1963年在北京举行的第二届名酒评比中，共评出八大名酒：茅台酒、董酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、西凤酒、汾酒;1979年在大连举行的第三届名酒评比中，共评出八种名酒：茅台酒、董酒 、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、泸州老窖特曲;1984年在太原举行的第四届名酒评比中，共评出十三种名酒：茅台酒、董酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒;1989年在合肥举行的第五届名酒评比中，共评出十七种名酒：茅台酒、董酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。

　白酒拍卖价格区间波动

　　据统计，白酒(单瓶)一般的拍卖价格在几万元到几十万元不等，拍卖公司常以把白酒组合或成箱拍卖，这样技能节约时间，又可以创造更高的效益。白酒(单瓶)的拍卖价格在几万元到几十万元不等，而通常情况下，随着保存时间的增长，价格也有所增长，以下是今年春拍中，茅台酒和五粮液两种白酒常见年份及价格。

　　茅台酒尊为中国国酒，以独特的色、香、味为世人称颂。以清亮透明、醇香回甜而名甲天下。茅台酒一般52-54度，产于贵州省仁还县茅台镇，因产地而得名。在北京翰海春拍中，80年代产地方国营茅台酒(一瓶)，拍得1.38万元;1972年葵花茅台(一瓶)，拍得4.37万元。一般拍卖公司推出的白酒专场中，80年代到90年代的白酒居多，细分起来，明年都会有产，而这些酒的价格也几乎在一个区间。如北京翰海的茅台酒拍卖，1981年产五星牌三大革命茅台酒(6瓶)，拍得20.7万元，平均3.45万元/瓶;1982年三大革命五星茅台(2瓶)，拍得5.75万元，平均2.875万元/瓶;1983年五星牌黄酱茅台酒,拍得11.5万元;1984年产五星牌棉纸地方国营茅台酒(6瓶)，拍得18.4万元，平均3.1万元/瓶;1985年五星牌黑酱茅台酒(2瓶)，拍得17.25万元，平均8.62万元/瓶;1986年五星牌黑酱茅台酒(2瓶)，拍得16.1万元，平均8.05万元/瓶;1987年产五星牌铁盖茅台酒(12瓶)，拍得20.7万元，平均1.725万元/瓶;1988年产五星牌铁盖茅台酒(12瓶)，拍得17.25万元，平均1.44万元/瓶;1989年产五星牌铁盖茅台酒(12瓶)，拍得17.25万元，平均1.44万元/瓶;1990年产珍品茅台酒(6瓶)，拍得7.475万元，平均1.25万元/瓶。

　　五粮液产于四川宜宾市五粮液酒厂，因以五种粮食(高粮、大米、糯米、玉米、小麦)为原料而得名。属浓香型酒，其酒液清澈透明，开瓶时喷香突起，浓郁扑鼻，饮后余香不尽，柔和甘美，酒味醇厚，香醇甜净，风格独特。在北京翰海春拍中，60年代产交杯牌五粮液(1瓶)，拍得18.4万元;1974年产长江大桥牌五粮液(2瓶)，拍得6.33万元，平均3.16万元/瓶;80年代初期产交杯牌五粮液(12瓶)，拍得13.8万元，平均1.15万元/瓶;1984年产交杯牌五粮液(12瓶)，拍得16.1万元，平均1.34万元/瓶;1985年产优质牌五粮液(12瓶)，拍得13.225万元，平均1.1万元/瓶;1986年产优质牌麦穗五粮液(20瓶)，拍得27.6万元，平均1.38万元/瓶;1987年产优质牌麦穗五粮液(6瓶)，拍得6.67万元，平均1.11万元/瓶;1988年产优质牌铁盖五粮液(6瓶)，拍得7.82万元，平均1.3万元/瓶。

　　通过上述情况，不难发现，除了各别年产的黄酱茅台酒和黑酱茅台酒以外，距离现在时间约短，则越便宜，并且多以组合的形式进行拍卖。它们的整体的价格在一个区间范围内上下波动。

　　其实，白酒收藏并不单纯的因为酒的品质，更多的是因为酒文化。它是中国政治经济文化的一个重要组成部分，酒是人类最古老的食物之一，它的历史几乎与人类文化史一道开始的。酒不仅仅是一种食物，它还具有精神文化价值。它能体现出社会政治生活，文学艺术乃至人的人生态度，审美情趣等诸多方面。

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　　选择什么酒收藏才有价值？

　　一般要注意三点：

　　50度以上的高度酒更适合收藏，高度酒一般都是纯粮食酿造的;而50度以下的低度酒很多都是勾兑的，里面的乙醇很容易挥发，无法长期保存。特别是清香型白酒不适合长期贮存，容易失去原有的香型特点，甚至出现苦涩味。从饮用上来说，一般高度酒的口感更加香醇。

　　收藏主要应以酱香和浓香为主除了度数以外，白酒的香型也与收藏有很大的关联。目前中国白酒的香型大致可分为5类：酱香、浓香、清香、米香和其他香型。业内人士表示，收藏主要应以酱香和浓香为主。因为这两种香型覆盖了大部分名酒，也是数千年来中国人饮酒喜好的结果。而且，从工艺上讲，酱香型和浓香型更加复杂，清香型工艺门槛就很低。

　　收藏成或特殊“概念”的酒更有价值，收藏白酒和集邮很相近，既讲究成套，又讲究特殊意义。特殊年份、特殊意义、特殊事件、专供、特供、出口等因素都是藏酒中需要注意的概念。

　　从包装看白酒价值，四步骤：

　　首先，要看包装。正规酒产品出厂时都有大小盒包装，看完酒瓶上的载体元素后，最后就要看小盒包装了。第一要有包装;第二要完整洁净，包装画面字迹要清晰，并能够流露出当年的包装特色，给人以真实可信和美的享受。

　　然后，看封口。收藏者要细致观察酒瓶封口是否破败不堪，封口是完好无损还是有松动现象，有无人为做旧的痕迹。

　　接着，看酒标。酒瓶上的标准酒标，视瓶体而定，应含有：盖标、颈标、大标、底标。除了有木制或塑料瓶塞之外，至少还有颈标和大标。

　　最后，看容量。老酒收藏一般都有15年以上的历史，有的多达20年—30年，经过这么多年的贮存，即使收藏条件良好，但由于酒瓶的封口问题或陶瓷酒瓶烧制温度达不到瓷质化，造成有微小空隙，滴跑渗漏、挥发等现象是难免的，这时瓶装酒的容量与标识上的容量就有了差距。而玻璃酒瓶只要封口好，酒体挥发就降低了。